24. Oktober 2026
Ayurveda Workshop Pilze & Nüsse

Ayurveda heisst übersetzt «Wissen über das Leben». Was bedeutet das genau?
Heute wird mit Ayurveda alles Mögliche verbunden: bunte exotische Küche, vielfältige Gewürze, Massagen und vieles mehr. Dem ist aber nicht so.

Die ayurvedische Küche ist eine einfache, unkomplizierte Küche, die sich auf das Wesentliche konzentriert. Es ist sehr schwierig die Wirkung einer Nahrung zu spüren, wenn zuviel durcheinander vermischt wird. Das Abschmecken mit vielen Gewürzen oder auch das Dazu mischen von z.B. diversen Gemüsesorten mit gegenteiliger Wirkung sind nicht förderlich und erzeugen eher Disharmonie in Körper und Geist. Ayurveda (Nahrung) richtig eingesetzt, hat eine therapeutische Wirkung.

Der Workshop gibt einen Einblick über die Philosophie und Wirkung von Ayurveda. Durch das gemeinsame Zubereiten und Essen von einfachen Gerichten, beginnt man zu verstehen, um was es geht.